Informativa sui Cookie

Questo sito utilizza cookie per il suo funzionamento, anche di “terze parti”.

Per conoscere il funzionamento dei Cookie, per bloccarne in tutto o in parte l’utilizzo e per conoscere tutte le informazioni relative al trattamento dei dati personali è possibile visualizzare la pagina di informativa estesa.

L’utilizzo di questo sito, la navigazione verso altre pagine o la chiusura della presente finestra rappresentano un esplicito consenso all’uso dei Cookie.

Francesca Augello

Francesca Augello, (Sciacca, 1936) è una grande cuoca. Per anni ha conservato la tradizione della cucina contadina saccense, appresa da ave e amiche, e l'ha riproposta ogni domenica ai suoi familiari. Questa ricetta è uno dei suoi cavalli di battaglia, insegnato a tante discepole che le riconoscono l'onestà di non nascondere nulla delle ricette che diffonde.